Empezamos la andadura de este blog, por Castilla La Mancha y más concretamente en Consuegra, ya que en este mes de octubre se celebra la 52ª edición de la Fiesta de la rosa del azafrán. En esta población se recoge el 90% del cultivo del azafrán de esta comunidad, con fama de ser de los mejores del mundo. En torno a él gira esta fiesta, pues su recolección a mano, día por día, a medida que se abren sus flores, así como su secado, han creado una cultura gastronómica, histórica y tradicional propia y exclusiva de esta tierra.
El Festival Nacional de Folclore, en el que participan grupos de música y danzas folclóricas de toda España, es su plato fuerte. Pero además tiene diversos actos, como la molienda tradicional de trigo en un molino de viento llamado Sancho, el concurso de monda de azafrán, que premia la rapidez en la extracción de las hebras de la especia de las flores, o el certamen gastronómico.
Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Consuegra.
Precio, horarios y taquillas: Consultar
con la Oficina de Turismo (Tlf. 925 475 731; Email. ofturismo@ayotoconsuegra.es
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